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张印星
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知识库 隔夜的蜂蜜柠檬水可以喝吗
隔夜的蜂蜜柠檬水可以喝吗
发布时间:2024-03-26
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建议隔夜的蜂蜜柠檬水最好是不要再喝了

虽然蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长繁殖,有较强的杀菌作用,柠檬含有丰富的有机酸和叶酸,也有一定的杀菌作用,二者单独放置都可以保存一段时间不变质。但是当蜂蜜和柠檬加入大量水分,冲泡成柠檬蜂蜜水后,蜂蜜的浓度会大大降低,柠檬的酸性也会减弱,二者的杀菌能力会大打折扣,这时蜂蜜中含有的糖类物质就不再起到杀菌效果,反而为细菌提供了生存的能量物质。尤其是夏天,气温较高时,蜂蜜柠檬水隔夜后很有可能发酵变质,饮用之后可能导致患者出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。因此,建议隔夜的蜂蜜柠檬水最好不要再继续饮用。


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