痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致的血尿酸水平增高引起的一组疾病，主要见于中老年男性和少数绝经后的女性，但是随着现在生活水平的提高，以及不良生活习惯的形成，该病逐渐地年轻化，比如摄入过多的内脏、海鲜、高蛋白和长期饮酒，会导致痛风反复的发作。该病起病比较急骤，往往伴有活动受限，急性期的时候需要多喝水，卧床休息，不吃动物的内脏、海鲜、高蛋白之类的食物，应该多吃新鲜的水果和蔬菜，不能吃的水果有热性的水果，比如芒果、龙眼、荔枝等。

痛风的饮食控制是目前很多患者比较关注的，其饮食注意事项如下：1、尽量避免食用高嘌呤食物，比如海鲜、火锅、肉类；2、尽量少喝酒，在痛风发作的急性期，不管是啤酒、白酒还是洋酒，都不能饮用。葡萄酒在急性期的时候不建议饮用，但在痛风发作已经控制了以后，尿酸已经正常的时候，可以少量饮用；3、痛风患者在蔬菜方面目前没有禁忌，所有的蔬菜都可以食用，包括豆制品也可以食用；4、痛风患者在食用水果方面，要尽量减少食用含糖量比较高的水果，比如桂圆、荔枝、橙子、橘子这些含糖量比较高的水果，因为这些水果可以加重痛风的发作。但是有一种水果可以食用，樱桃、进口的樱桃即车厘子，这种水果可以减少痛风的发作；5、痛风患者喝茶没有禁忌，主张患者可以多喝茶、多饮水，每天饮水量要超过2000ml。喝咖啡对痛风的患者也没有禁忌。另外，痛风患者也可以饮用牛奶，尤其是低脂和脱脂牛奶，可以减少痛风的发作。

痛风患者在饮食上注意应低嘌呤，少食牛肉、羊肉、海鲜类，少喝啤酒、浓茶、浓咖啡等饮料，包括肉汤类、火锅类都应少食。痛风患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含嘌呤量很低，但对于蛋黄过敏者应避免食用。患有痛风的患者还是需要在医生的指导下正确的服药，不能仅靠控制饮食来控制尿酸的水平。需要注意的是，腌制的鸡蛋尽量少吃，腌制的鸡蛋盐的含量是很高，营养并没有新鲜的食物那么丰富。