只是说在治疗的过程中，或者是在急性肠胃炎发病以后，建议患者要注意配合清淡饮食，或者是暂禁食，才可以使肠胃炎恢复比较快，也就是有利于肠胃炎的恢复。含有一些硬的，高纤维素的，酸性的，或者碳酸饮料也不能饮用，这些食物容易阻滞消化，同时会刺激胃肠道的粘膜，不利于胃肠道黏膜的吸收。​首先我们要了解一下急性胃肠炎的表现，主要是表现为呕吐、腹泻、腹胀、发烧等这样的表现。

引起急性肠胃炎的主要病因就是与饮食不当有关系，如果在饮食上不注意更会加重肠胃炎的症状，急性肠胃炎时最好以面汤为主，不要吃生、冷、硬的食物，也不要喝凉性的饮料和水果。等到病情逐渐缓解之后，腹泻症状明显减少，然后再可以适当的补充酸牛奶，当然也要注意尽量避免吃辛辣刺激性食物，以及生冷生硬食物和寒凉食品，也不要喝酒，吸烟，不要喝浓茶，浓咖啡等刺激性饮料。急性肠胃炎发作期不能喝酸奶。

肠炎恢复期要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。急性肠胃炎期间不能够吃的食物非常多，尤其是不要吃辛辣刺激的食物，再就是不要吃生冷难以消化的食物，还有尽量不要吃太过于油腻的食物，以上食物都是急性肠胃炎时期不能够进食的食物，进食以后难以消化会加重病情。急性胃炎的患者应清淡饮食，避免过冷、过热、过于粗糙的食物；