老年痴呆该如何饮食，老年痴呆是最近我们身边比较常见的一种慢性疾病，它的出现往往会严重的影响患者的生活和工作，因此我们要特别重视老年痴呆的治疗工作，同时也不能忽视了患者的护理工作，尤其是患者的心理调护。

老年痴呆患者该如何饮食?老年痴呆患者的饮食原则是什么?

老年痴呆患者该如何饮食：

老年痴呆患者的饮食(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

老年痴呆患者的饮食(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

老年痴呆患者的饮食(3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

老年痴呆患者的饮食(4)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

在我们的生活中常常可以看到老年痴呆患者，这严重的影响着老年人的生活和工作，目前我们在治疗老年痴呆的时候不仅可以通过传统的治疗方法，还可以通过患者的饮食进行有效地调理，帮助他们早日恢复。