如果胆固醇偏高的情况过于严重，可能会导致患者出现冠状动脉粥样硬化，高血压以及高血脂症等疾病，会对人体的健康造成不利影响。如果是胆固醇偏高的患者，则不建议食用三文鱼，否则可能会导致胆固醇出现偏高的情况。三文鱼的胆固醇相对较高，如果胆固醇没有出现偏高的情况，只要食用的三文鱼不过量，对人体的健康是不会有危害的。建议胆固醇偏高的患者应当积极服用一些具有降血脂，以及降胆固醇功效的药物进行治疗。

总胆固醇高患者容易诱发一些心脑血管系统疾病，在饮食上尤其需要注意，避免吃含胆固醇高的食物。在食物营养中一般以动物内脏含胆固醇尤为，所以要避免吃一些猪肝、猪心、蛋黄等内脏食物。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。切勿自行诊断、治疗。

瘦的人也会出现胆固醇升高，比较常见的原因有家族遗传性的高胆固醇血症，其次是由于长期熬夜、精神压力大、抽烟喝酒、经常进食油腻的食物，就会导致胆固醇的升高。如果患者胆固醇升高，首先要进行饮食的控制，避免进食含胆固醇高的食物，要进行适当的体育锻炼，合理的饮食，避免熬夜。还有的人比较肥胖，缺乏运动，也容易出现血胆固醇的升高。当然，胖的人其胆固醇升高的几率会比较高。