胃镜检查是区分两者的确认方法，无论是胃溃疡还是胃炎，他饮食都需要注意，不能吃辛辣过硬的食物，不要暴饮暴食，也不能饥饿，明确诊断后需要规律的治疗。因此，胃溃疡是比胃炎更重的一种慢性胃病，两者的临床症状可并无特异性，都可以表现为上腹疼痛或不适，嗳气，反酸，烧灼感，食欲不振，恶心呕吐等。胃溃疡和胃炎的区别，主要是通过症状和胃镜检查判断，两者也可能会同时存在。

胃溃疡形成的原因可能和幽门螺杆菌感染有关，是绝大多数溃疡的致病因素，幽门螺杆菌不仅会破坏胃黏膜，而且还会促进胃酸分泌，进一步加重溃疡的形成。胃溃疡的病因有很多，概括起来可以分以下几种情况：幽门螺旋杆菌感染，是胃溃疡最常见的病因，幽门螺旋杆菌感染后容易形成胃炎、糜烂以及溃疡。所以如果得了胃溃疡，建议到正规的医院，不仅仅要正规的治疗，治疗以后还要做一个胃镜，来观察一下胃黏膜的胃溃疡变化，它愈合的情况，避免耽误疾病的进展。

胃溃疡的患者可以适当的吃土豆，但不要过多的食用，主要是由于土豆中富含有丰富的纤维素，其能够减少胃酸的分泌，对于胃溃疡具有辅助性的治疗作用。所以对于胃溃疡的患者，吃土豆是有好处的，但是要切记不能一次性吃太多，否则会加重胃的负担，不利于食物的消化。所以对于胃溃疡的患者来说，食用土豆一定要适量，而且一定要将土豆完全烹饪熟以后再进行食用。