贫血即血红蛋白低下，它是由于身体内某一造血原料不足引起的。贫血并不是难以治愈的病，只要根据不同类型的贫血，使用不同的调养方法补充相应的造血原料，贫血就能纠正，其中简单缺也是最重要的就是调节饮食，下面我们根据几种不同症状的贫血推荐适合的食品。

(1)缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。

(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等。

(3)蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品。

需要说明的是，贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠道负担，引起消化吸收不良。

贫血是可以通过调节饮食来调理的，但是需要注意的是补充食物也需要适量因为贫血患者的胃肠功能大多是处于低下的，为避免造成肠胃负担，补充食物需要逐量递增，否则，将会造成不可逆转的后果，保持好的生活习惯按时吃饭才是拥有好的身体素质的基础。