药物治疗主要是要根据患者是由什么原因引起的肠炎，然后选择合理的药物来进行对症处理，如果是由细菌或者是其毒素感染引起，那么我们需要选择合理的抗生素来进行抗感染治疗，如果是由病毒感染引起的，主要是要对症处理。患有肠炎的患者如果有发烧，那么需要使用退烧药物来进行退烧处理，如果腹泻症状比较严重，可以使用蒙脱石散来进行止泻处理，患者如果脱水比较严重，那么还需要补充液体来防止脱水和电解质的紊乱。治疗肠炎的最好方法主要是包括药物治疗和饮食调理。患者还要注意饮食要清淡，避免辛辣，刺激性的食物，避免吃过期和不干净的食物。

对肠炎的患者应该要少吃蔗糖及容易产气发酵的食物，比如土豆，红薯，南瓜，黄豆等，患有肠炎的患者，平时还要注意多休息，不能熬夜。患有肠炎的患者可以通过食疗来改善病情，有利于病情的恢复，患有肠炎的患者平时饮食方面可以喝一些营养粥，比如马齿苋粥，山药莲子粥，南瓜粥，小米粥等，这些营养粥对患者的病情来说是有利的。患者还可以吃些苹果，苹果中含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻的作用，因此患有肠炎的患者平时可以吃一些苹果。

结肠炎的病因比较复杂，临床上大致分为两大类，第一类是感染性因素引起的慢性肠炎，这种感染也分很多种，一种是感染结核杆菌，临床上叫做肠结核，给予针对肠结核的治疗就可以恢复。另一种就是感染细菌，比如痢疾杆菌引起，要针对抗感染治疗就可以好转。另外，中国有些地区流行血吸虫病，也可以引起肠炎，针对驱虫治疗也可以恢复。当然临床上感染还有病毒等，这一类都划分为感染性腹泻。第二类是非感染性腹泻，如肠功能紊乱，因为情绪不稳定或者腹部受凉，可以引起慢性腹泻，多半做肠镜检查提示肠道正常，对这样的患者给予对症处理、调节心情可以很快恢复。