胡萝卜素是一种多酚类化合物，在人体内有多种生理功能，包括维持皮肤健康、促进血液循环、调节免疫系统等。对于眼睛的作用也是其中之一。

首先，胡萝卜素对眼睛的保护作用非常重要。胡萝卜素具有抗氧化作用，可以减少自由基对眼睛的损害，从而预防和治疗眼部疾病。同时，胡萝卜素还可以调节免疫系统功能，提高人体抵抗力。

其次，胡萝卜素对视力健康也有益处。研究表明，适量摄入胡萝卜素可以改善夜间视力，减少近视发生率。此外，胡萝卜素还可以促进眼部血液循环，改善视觉疲劳等问题。

总之，胡萝卜素对眼睛的作用非常重要。我们应该注意饮食均衡、多吃蔬菜水果等富含胡萝卜素的食物，以保证身体的营养供给。