胃癌手术后不化疗是不可以的，在手术后患者体内还可能存在残余的癌细胞，使用化疗治疗是非常有必要的，患者在平时要定期去复查身体情况，来关注病情的恢复状况，在饮食上要多吃清淡容易消化的食物，患者可以适当的饮用牛奶、鸡汤、大骨汤等食物。你的情况已经被建议不需在进行化疗的话，那么建议调整合理的饮食。

如果在胃癌中期积极的进行手术，配合医生治疗，并且在术后服用药物，那么寿命一般会在五年到十年左右，但有些人的体质比较强，会长达二十年左右。在饮食上需要注意，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃一些水果，品种多样化，通过这样的治疗调理，一样可以延长生存期，定期的进行复查监测，有异常的就进行治疗调控，生存在5年以上是没有问题的。胃癌是一个很严重的恶性肿瘤。

恶性肿瘤的病人在化疗期间也会影响到病人食欲，起到消耗人体营养的作用，所以应该主动补充高蛋白的食品，像新鲜鱼肉、羊肉、海产品等等，外源性的补充蛋白质、氨基酸，也能让患者顺利度过化疗周期。尽量选择优质蛋白饮食，例如瘦肉、蛋类、牛奶等等，补充身体所需的营养物质，避免过于油腻以及辛辣刺激等食物的摄入，可以适当地多吃一些新鲜的蔬菜水果，例如油菜、菠菜、芹菜、香蕉、苹果等等。胃癌患者在化疗期间，要多吃一些高蛋白，高热量，高维生素，低脂肪类的食物，这样的话可以满足机体的生理需求。