对于慢性肠炎，多见于炎症性肠病，例如溃疡性结肠炎或者克罗恩病，这时需服用氨基水杨酸类药物，例如柳氮磺胺吡啶、美沙拉嗪或者奥沙拉嗪治疗，还应配合糖皮质激素进行治疗，肠炎患者建议饮食应清淡，以少渣流食为主，避免精神紧张以及劳累等注意腹部保暖。在日常生活中，由于饮食不当受凉，饮食不卫生很容易出现肠胃炎的情况，肠胃炎在使用药物治疗的同时，也要注意健康的饮食习惯，从饮食上首先应该多清淡饮食，多吃一些易消化的食物比较好，如喝点小米粥，南瓜粥，吃点鸡蛋羹都是可以的，另外也可以喝点温热的蔬菜汁，水果汁补充维生素，另外也可以喝点红糖水，可以有效的缓解腹部的疼痛，缓解拉肚子的症状，不要吃辛辣食物以及生冷食物同时要注意多休息。临床上对于肠炎的治疗，一般多需要使用抗生素类药物进行对因治疗，使用止痛止泻等对症药物一起调理。

对于慢性肠炎的患者，平时要注意保持良好的饮食及生活习惯，清淡易消化饮食，避免油炸，油腻，生冷刺激，辛辣过甜，过酸等不容易消化的食物，忌烟酒，浓茶，咖啡等等，注意腹部保暖，少食多餐，避免过饱饮食及暴饮暴食的情况，适当休息，避免过度劳累，保持心情愉悦，避免精神过度焦虑与紧张的情况。出现这种问题应该到消化内科门诊进行对症处理，同时建议病人进行结肠镜检查，进一步明确结肠炎和直肠炎的原因，是由于炎症性肠病还是其他嗜酸性粒细胞性胃肠炎等，这些疾病所造成的慢性结肠炎和直肠炎，而对其进行对因处理。在临床上，慢性结肠炎可以挂肛肠科，也可以挂普外科，当然还可以挂消化内科，因为这几个科室都可以诊疗慢性结肠炎这个疾病。

溃疡性结肠炎遗传的可能性还是很大的，但是具体的患者疾病特征情况以及遗传的特征性改变，是要通过遗传学检查来确定患者的基因组成以及基因内部状态。而且有研究表明，同卵双生子的发病率明显高于异卵双生子，一级亲属的患病率，是正常人群的5倍或者更高，当然疾病的发生也跟其他一些因素密切相关，比如饮食，如果常吃高蛋白，高脂肪的食物，患者也会增加风险。溃疡性结肠炎是不会遗传的。