减肥除了严格控制饮食以外，每天要坚持中等强度的运动90分钟以上 ，建议减肥速度不要太快。营养减肥三餐食谱的饮食原则，就是以清淡易消化为主，最好是每日三餐，每餐主食不要超过100克。减肥是一个长期坚持的过程，必须有毅力，科学有效的减肥方法也是通过长期坚持运动以及控制饮食来实现的。蔬菜可以吃绿叶蔬菜比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜的总量可以在500克~800克之间，分到三餐中食用。

生吃西红柿可以起到辅助减肥作用，西红柿是一种常见的蔬菜，里面含有丰富的膳食纤维以及维生素，而且西红柿含糖量比较低，减肥期间适当吃一些西红柿，能够起到辅助减肥的作用，也能有效预防肥胖。对于体质比较肥胖的人群，也可以适当增加一些有氧锻炼，每天坚持40分钟以上的有氧锻炼，20分钟左右的抗阻运动，也可以达到燃烧脂肪的效果，可以从根本上改善肥胖，也没有副作用，还可以起到塑身的效果。但是减肥期间如果只靠吃西红柿，达到减肥的效果不是特别明显，一定要控制好日常的饮食，不要吃太油腻或者是刺激性的食物，也要减少吃一些零食，特别是在晚上要减少主食的摄入量。

黄瓜本身并没有减肥的功效，而是它本身低热量上的性质，起到了减肥的作用，之所以能够减肥，就是因为它的热量很低，替代了部分热量高的食物。这样会导致全天的总摄入量降低，摄入量只要小于了自身的消耗热量，就能够起到减肥的作用。而且纤维素较为丰富，可以增加人的饱腹感，使人吃更少其它高热量的食物，就可以起到减肥的作用了。不仅黄瓜有着这样的性质，其它的绿叶青菜也有着和它相同的性质，都是基本没有什么热量。