呼吸性酸中毒和代谢性酸中毒的区别，主要从相关的产生机制、临床的疾病谱系、相关的检查结果三个方面，进行区别和分析。一、在产生机制方面。呼吸性酸中毒，是由于肺泡的通气功能下降，导致二氧化碳潴留。代谢性酸中毒，是因为氢离子的产生过多、排出减少，或者碳酸氢根的丢失。二、在导致的疾病谱系方面。引起呼吸性酸中毒，可以从两个方面进行考虑：1、中枢性的原因。2、外周性的原因。导致中枢性的原因，多见于麻醉药品的使用过量、各种急性中毒、相关的脑病等，导致呼吸中枢抑制，进而出现呼吸功能的下降，而导致二氧化碳的潴留。在外周因素方面，可以由于呼吸道本身的相关疾病，比如痰堵、气道的痉挛、各种损伤所导致的胸廓活动受限、严重的肌无力等，导致呼吸功能下降，都可以导致二氧化碳的潴留。在导致代谢性酸中毒的方面，比较多见的因素是感染、休克、糖尿病酮症酸中毒、肾衰竭等，导致氢离子的产生过多、氢离子的排出减少。同时，严重的腹泻、消化道的瘘，会导致碳酸氢根丢失过多，进而也会出现代谢性酸中毒的症状。三、在临床检验方面的差别，主要是从血气分析方面进行区别。呼吸性酸中毒的主要特征，是二氧化碳分压增高，同时伴有pH值的下降。代谢性酸中毒的特征，是碳酸氢根下降，同时伴有pH值的降低。

呼吸性碱中毒是指由于肺通气过度，使血浆碳酸浓度或者二氧化碳分压原发性减少，而导致PH值升高，PH值一般大于7.45。根据发病情况，分为急性及慢性两大类。呼吸性碱中毒的原因有以下几点：一、精神性过度通气。二、代谢性过程异常。三、发展性缺氧。四、中枢神经系统疾患。五、水杨酸中毒。六、革兰阴性杆菌败血症。七、人工呼吸过度，八、肝硬化。九、代性酸中毒。十、身体反应。呼吸性碱中毒，大体的原因就是以上十点。

食物中毒发生以后，往往可以出现上吐下泻、腹部疼痛、发烧等全身症状，同时进食的人可以集体发病，需要及时就医，发病时间越早，症状往往越重，需要看医生点滴抗生素类药物治疗。出现食物中毒的现象，多是由于食物变质，导致的细菌炎症感染，并没有特效的解毒药物。经过积极对症处理，矫正水电解质紊乱，降低升高的白细胞等措施，食物中毒大多数会在3~5天之内完全治疗痊愈。进食一定要注意新鲜的食物，腐败的食物，特别容易导致食物中毒的发生。