慢性浅表性胃炎主要临床表现为中上腹部不适、饱胀、顿痛、烧灼痛等，也可表现为食欲不振、泛酸、恶心等症状。同时需要完善Hp检查明确有无幽门螺杆菌感染，如果有，需要抗幽门螺杆菌治疗。患者平素应注意食物多样化、避免偏食，注意补充多种营养物质；避免辛辣、刺激食物，戒烟忌酒，多吃新鲜食品，忌腌制食物。

对于较轻的肠胃炎患者是可以少量的吃馒头的，但是严重的肠胃炎患者为了避免进食以后加重胃肠道的负担，一般需要暂禁食一段时间。肠胃炎大多数由于受凉，饮食不当，病毒感染或着细菌感染而引起其临床表现，常表现为腹痛、腹泻、发热、恶心、呕吐等情况，要注意预防电解质紊乱，脱水酸中毒等并发症的出现药物，可以给予抑制胃酸分泌的药物解痉止痛的药物，止吐的药物，以及调节肠道菌群失调，肠功能紊乱的药物等等。在这期间不可以吃馒头。

慢性浅表性胃炎是最轻微的上消化道疾病之一，胃镜下可以仅仅表现为黏膜的局部的充血、水肿，其症状相对来说也是比较轻微的。至于慢性浅表性胃炎传不传染要看具体的病因，引起慢性胃炎的病因常见的，比如说幽门螺旋杆菌感染。这种情况可以通过饮食或者餐具等等相互传染，只能说引起慢性胃炎的病因，也就是因为螺旋杆菌可以传染。如果是没有用螺杆菌感染的慢性浅表性胃炎，一般是不会传染的，可能与不良的饮食起居习惯，药物因素等等有关。