鸡头米的营养价值是什么?鸡头米有什么好处?

　　这个鸡头米也就是平时所说的芡实，它多用于药用上，在其它方面很少提到，这次来说一下鸡头米的营养价值，吃鸡头米有什么好处呢?鸡头米的营养价值都有哪些呢?它自身含有什么营养物质呢?别看它是一种药用食材，但是它自身的价值却是相当大的，鸡头米可以做成营养的汤粥来喝效果是非常好的，鸡头米食用起来可以起到提神醒脑止痛化瘀的功效，下面我们来看一下鸡头米的营养价值吧。

　　鸡头米的营养价值有多少?吃鸡头米有什么好处?健康网站

　　鸡头米的营养价值：种子含多量淀粉.每100g中含蛋白质4.4g,脂肪0.2g,碳水化物32g,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙9mg,磷110mg,铁0.4mg,硫胺素0.40mg,核黄素0.08mg,尼克酸2.5mg,抗坏血酸6mg,胡萝卜素微量.鸡头米含有丰富的碳水化合物，约为75%，而脂肪只含0.2%，所以很容易被人体所吸收。它不但能健脾益胃，还能补充营养素，平时消化不良，或出汗多又容易腹泻的，经常吃芡实粥，或煮红糖水喝，效果不错。如果芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛也有好处。

　　鸡头米的营养价值体现在它自身所含的物质上，除了可以给人体补充各种营养成分外，它还可以健脾益胃，助消化，除烦解燥，解除神经痛、头痛等毛病，平时可以用它来做成汤喝还可以起到保健的效果。