溃疡性结肠炎和结肠炎的区别在于肠道黏膜出现炎症或者溃疡面，普通的结肠炎是由于病毒、细菌、真菌或者是寄生虫引起的肠道炎症，会导致肠道内充血、水肿，炎症刺激肠道蠕动过快，所以会出现腹泻、腹痛的症状。结肠癌是指结肠上皮来源的消化道恶性肿瘤，我国结肠癌的发病率从高到低依次为乙状结肠、盲肠深结肠、降结肠及横结肠。溃疡性结肠炎和肠炎的区别在于：溃疡性结肠炎是一种自身免疫性肠病，目前发病原因尚不清楚，考虑与自身免疫以及细菌感染，遗传等相关。

适当的多进食一些富含维生素和膳食纤维素的蔬菜和水果，要避免吃生冷、油腻、辛辣、刺激性食物，平时要注意少食多餐，细嚼慢咽，注意多休息，每天要保证充足的睡眠时间，避免熬夜，避免过度劳累。也不要吃用调料过多的鱼，可以做清汤的鱼汤，这样比较清淡，而且还能够补充患者所需要的大量的蛋白质，而且消化起来也比较容易，使溃疡性结肠炎的病情得到控制。溃疡性结肠炎通常来说是可以吃鱼的，鱼体富含大量的蛋白质，吃鱼通常来说对于溃疡性结肠炎还有一定的治疗效果，但是建议要少吃。

有关溃疡性结肠炎病因以及发病机制至今尚不明了，虽然感染、遗传、精神因素以及过敏等发病学说，但也不能解释本病的全貌，目前还没有一些肯定的结论，但是主要适合几下几种因素是关系的：就是感染因素，因本病理变化和临床表现与细菌性疾病非常相似，某些病例粪便培养出来的细菌比如链球菌，部分病例应用抗生素来进行治疗才有效果的，所以说认为感染是本病的一个病因。溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性非特异性肠道炎症性疾病，发病机制目前还不是很清楚，大多数观点认为它有多种因素相互作用所导致的。溃疡性结肠炎的发生原因，具体的尚不完全清楚。