科学饮食是预防和治疗白内障的重要因素之一。以下是一些建议：

1. 控制盐分摄入：高盐饮食可能导致水肿和白内障，因此应该尽量减少盐的摄入。

2. 多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于保护眼睛健康。

3. 增加蛋白质摄入：蛋白质是眼睛组织的重要成分，可以帮助保持眼睛健康。

4. 控制脂肪摄入：过多的脂肪会导致胆固醇升高，从而增加患上白内障的风险。

5. 限制酒精摄入：酒精会对眼睛造成损害，应该尽量避免饮酒。

6. 坚持规律作息：保持良好的睡眠习惯有助于维护身体健康，对预防白内障也有益处。

总之，科学饮食可以帮助预防和治疗白内障，但如果您有任何疑问或需要更多建议，请咨询专业医生。