急性肠胃炎，可能是由于进食了不洁食物或者腹部受凉，或吃了不易消化，容易引起腹胀的食物等，使胃肠道受到炎症感染。炎症刺激胃肠粘膜，使肠蠕动增强，则会出现腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等一系列消化系统的不适症状。此时可以口服消炎药和止泻药，平时要注意饮食卫生，注意腹部保暖，不要受凉。

出现了突然的急性肠胃炎，首先要寻找病因来进行针对性的治疗，最为常见的急性肠胃炎的病因，是由于发生了病原体的感染，包括细菌，病毒，或者是其他的病原微生物，一定要根据感染的类型，选择合适的抗生素或者抗病毒的药物，来进行有效的消炎治疗。对于急性肠胃炎引发的恶心，呕吐，可以进行短暂的禁水禁食的治疗，如果恶心，呕吐，腹泻的情况比较严重，要静脉补液，以免发生脱水或者是电解质平衡的紊乱。此外还需要使用抑制胃酸分泌的药物来促进胃黏膜的修复，比较常用的是质子泵抑制剂，比如奥美拉唑，雷贝拉唑。对于腹泻的情况，可以使用思密达来进行止泻的治疗。

推荐流食，如米汤、稀粥、面汤等，减轻肠胃负担，充分休息，有助于恢复，一段时间后由少量过渡到正常饮食，忌食油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，勿吸烟饮酒，可在医生指导下予药膳、药粥调护。"急性胃肠炎常由饮食不洁所致，建议少食多餐，宜清淡、少油、低蛋白饮食，柔软细腻易消化。注重日常养成良好饮食习惯，食饮有节、卫生，细嚼慢咽，勿暴饮暴食，避免进食过快过饱。