晚上说胡话可能是长期睡眠不足、抑郁症、癫痫等原因造成的。

1、长期睡眠不足：如果在平时没有养成良好的作息习惯，严重睡眠不足，可能会使植物神经发生紊乱，在一定程度上会出现失眠的情况，甚至还会出现晚上说胡话的症状。可以改变作息习惯，保证充足的睡眠时间进行缓解。

2、抑郁症：长期处于压力过大的环境中所造成的，通常会表现为兴趣减退、兴趣丧失、注意力不集中等情况。随着病情的发展，会使自主神经功能紊乱，从而引起晚上说胡话的情况。可以通过心理疏导的方式进行改善，也可以遵医嘱使用盐酸舍曲林片、盐酸氟西汀胶囊。

3、癫痫：存在癫痫的患者，会使脑神经受到一定的损伤，也会伴有晚上说胡话、口角歪斜等情况。病情严重时，还会出现口吐白沫的症状。可以遵医嘱使用抗癫痫的药物进行治疗，比如卡马西平片、劳拉西泮片。