胃溃疡疾病是比较常见的胃部疾病症状之一，胃溃疡疾病的发生，给患者会造成一定程度的身心伤害，对这种疾病的发现，患者们一定要引起高度重视，及时到医院进行全面检查治疗，避免胃溃疡疾病持续发生引起更加严重的后果，那么，胃溃疡患者在饮食上有哪些注意事项呢？

1、定时进餐。正常情况下，胃溃疡患者也和普通人一样一日三餐进食，但到了发病的时候，每日可进餐5到6次，可使胃酸的溶度减小，等到症状得到控制后，就要改回一日三餐的进餐习惯。

2、对食物多加咀嚼。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。所以胃溃疡患者平时吃饭不要狼吞虎咽，而应充分咀嚼。

3、饮食不宜过饱。饮食过饱会导致胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

4、饮食要注意营养搭配。小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用，应鼓励病人食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃粘膜没有机械性刺激，宜于食用。

而有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

5、餐间不要吃零食。餐间吃零食会让胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。但是可以每隔1小时饮用牛奶或奶油一次，因为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用。若有乳糖不耐受症患者，可以不喝牛奶。

常见的胃溃疡疾病患者的饮食调养方法有：

1、规律饮食：许多人平时因工作的关系，进餐大多难以准点，但患溃疡病后却要求规律性饮食，这样有利于胃溃疡的愈合。一般在治疗早期溃疡处于活动期时最好进食易消化的软性食物，可少量多餐，而症状一旦缓解，即可正常饮食，每日三餐即可，此时不主张多餐饮食。但治疗期间不宜吃煎、炸、烟熏、盐腌、生拌等食物，因为不易消化。

2、营养丰富，热量充足：许多溃疡病人因有腹痛、反酸、暖气、饱胀等不适而使进食减少或偏食;但治疗时要求进食足量的蛋白质、糖和丰富的维生素。脂肪不宜进食过多，因为脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌，而胆囊收缩素可抑制胃的排空，食物在胃内停留过久，胃酸分泌增多不利于溃疡的愈合。

3、进食过程要求细嚼慢咽：食物经过牙齿反复切磨可变得更加柔和，减少对溃疡面的磨擦和刺激。忌暴饮暴食，避免过于粗糙，过硬过热，酸性太强的食物，以及刺激性太强的食物。

4、采用饮食治疗，避免不利饮食：我国传统治疗方法之一是饮食治疗，对溃疡病人有些方法有助于临床症状缓解和促进溃疡的愈合。如有人用墨鱼骨，陈皮加好大米煎煮成粥，再加入瘦肉片煎煮，称之为墨鱼骨陈皮瘦肉粥。对胃酸过多，疼痛明显者效果较好，具有调理脾胃，理气化滞止痛之功效。生活中，也有一些饮食不利于溃疡愈合，如烟、酒、咖啡、茶叶、可乐、辛辣食物，可暂时忌食1～2月。

温馨提示，胃溃疡患者在饮食上要多注意合理性，不能吃的太饱引起胃窦部分的扩张就会增加胃酸分泌，许多喜欢吃零食的患者，一定要格外注意餐间不可以多吃零食，餐间吃零食就会使胃溃疡患者的胃遭受到刺激，产生胃酸分泌增加，就会引起一些其他的基因症状发生。