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生姜是我们生活中不可少的调味品,其实它除了调味外还有很多其它作用,那么生姜到底还有哪些作用呢?
1、提神增食欲
生姜除了当做调味品,在炎热的环境中还能提神,帮助降温排汗,非常有效。而且对于夏天炎热的天气,有句老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,还能帮助消除夏天的疲劳乏力、失眠胃口不佳等症状。
除了消食还有健胃功效,吃生姜能促进人的胃液和唾液分泌,而且对胃寒患者有很好的环节和止痛作用。胃炎引发的疼痛和泛酸也有很好的改善作用。
2、抗菌防病、治疗肠炎
生姜还有环节头晕恶心的效果,而且药效能持续4小时,很多人也用生姜片贴在内关穴防止晕船和晕车,有明显疗效。
同时生姜还能抑制细菌繁殖,对于急性肠胃炎有很好的缓解作用,可以起到抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌有效果。同时对口腔细菌也有抑制作用,用生姜水漱口可以缓解口腔疾病比如牙周炎和口臭等。
3、防暑救急
生姜性热,而很多人夏天根本离不开空调,也很容易受凉感冒,这时候喝一杯生姜红糖水最合适了,有助于驱散体内风寒。中医认为生姜还有提神醒脑的功效,对中暑患者所表现的头晕、心悸都有很好的缓解作用。我国的防暑中成药就有生姜的成分。
生姜虽好也有注意事项
一、不是越多越好
因为生姜性热,所以一次吃太多容易造成咽痛、口干的症状,对身体不仅没有好处还会有危害。
夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。
二、不宜吃生姜人群
如果是阴虚内热者尽量不要多吃生姜,因为生姜性热,再吃会火上浇油,容易导致病情加重。还有肺炎、胃溃疡、糖尿病等患者也不要吃生姜。
三、生姜治病也有讲究
生姜只对寒气有效,特别是风吹雨淋后的寒气入侵有很好的效果,但是对于暑热感冒和风热感冒是没有效果的。
四、腐烂的生姜不可以吃
生姜腐烂千万不要吃,因为生姜腐烂会产生一种毒性很强的物质——黄樟素,它有很强的毒性,会诱发癌症。所以烂姜千万不要吃,不要轻信“烂姜不烂味”这句话,因为危害非常大。
生姜虽然很好,但是并不是所有人都合适,起码内热的人就非常不适合,而且还会加重自身不适症状,诱发其它疾病。一定要注意不要盲目吃。