急性肠胃炎是由于各种原因所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至伴有发热等状况，因为急性肠胃炎本身胃肠道就比较虚寒，功能减弱，此时如果吃了较多能够产生胃酸的刺激水果如李子、杏等较酸的水果，会导致胃酸增多，从而出现反酸、烧心的表现，同时香蕉、柿子等含有较多的鞣酸，也会导致胃肠蠕动功能的异常以及消化不良。急性肠胃炎期间不能够吃的食物非常多，尤其是不要吃辛辣刺激的食物，再就是不要吃生冷难以消化的食物，还有尽量不要吃太过于油腻的食物，以上食物都是急性肠胃炎时期不能够进食的食物，进食以后难以消化会加重病情。急性肠胃炎，不能吃油腻食物和冷冻食物，煮菜的时候不要放太多油，避辛辣，宜清淡饮食，多喝水，注意休息。

急性糜烂性胃炎就是指的急性胃炎，在内镜下能够看到明显的胃黏膜出血、糜烂，这种急性糜烂性胃炎多数跟应激状态或者药物有关系，比如大手术、特别大的创伤、长期服用阿司匹林等药物，以及骨关节病的病人可能需要长期服用非甾体镇痛药，都容易导致糜烂性胃炎的发生，这时可以同时预防性的服用抑酸药物，常用的像质子泵抑制剂类的雷贝拉唑、泮托拉唑、埃索美拉唑等，也可以同时选用保护胃黏膜的药物，像铝碳酸镁。糜烂性胃炎急性发作主要的症状是出现上腹部不适，比如胀痛或者呈现为痉挛性疼痛，通过进食后可以有效缓解，或者通过适当按摩有效预防胃部痉挛疼痛加重。糜烂性胃炎，分为急性糜烂性胃炎和慢性糜烂性胃炎。

急性肠胃炎如果出现腹泻频繁、剧烈的腹痛、恶心、呕吐等，这种情况，胃肠功能是很差的，建议需要禁食一天，多喝一些水淡淡的糖盐水，来防止脱水或者是治疗脱水。急性肠胃炎的病人如果症状不是非常严重是可以进食的，可以吃一些容易消化吸收的食物，以流质或者是半流质为主，比如稀饭，面条，小米粥，红枣粥，山药粥，米汤，藕粉，蛋白粉等等食物。在使用抗生素的同时，因为急性肠炎会导致剧烈腹痛和拉肚子的症状，有可能会导致患者脱水，所以，要给予补盐的液体纠正脱水和电解质紊乱。