中医中药中有很多“忌口”，有些老年青光眼患者常以此类推，认为这也不能吃，那也不能吃。其实，青光眼对营养物质的摄取没有特殊的要求，但不良的饮食习惯却能诱发或加重病情。若能遵循以下几条饮食原则，将会更有利于青光眼的治疗。

一、饮食要有规律。每日三餐定时定量，切忌暴饮暴食或饥一顿、饱一顿，食物结构搭配合理，以易消化、富含纤维素的食品为主，如蔬菜、水果等有利胃肠蠕动，保证大便通畅以防便秘。同时每天要补充足够的蛋白质，最好动物蛋白和植物蛋白搭配互补，如瘦肉和豆制品。辣椒、大蒜等刺激性食物勿食或少食。

二、饮料的学问。首先，普通饮料及水，青光眼患者均可饮用，但注意避免一次饮用过多(超过500毫升)。因为一次摄入水分过多，会稀释血液，血液渗透压降低后会使房水增多，导致眼压升高，青光眼发作，故青光眼患者不可暴饮，要少量多次饮用。

其次，青光眼患者要慎用茶和咖啡。因为茶和咖啡中含有茶碱和咖啡因，饮用浓度过高或过量时，会使人精神过度兴奋。青光眼患者植物神经功能稳定性差，交感神经紧张性高，饮用茶和咖啡后更容易出现交感兴奋，呼吸、心跳加快，以致烦躁不安。个别可促使青光眼急性发作。而且，青光眼患者在服用醋氮酰氨时过多喝茶，很容易形成尿路结石。

最后，我们要讨论的是青光眼患者喝酒有无害处。一般认为要节制喝酒。饮用烈性酒会使毛细血管扩张，眼球充血，易导致闭角型青光眼急性发作。另外，长期饮酒可能会引起慢性球后视神经炎，进一步加重视功能的损害。

三、青光眼患者必须戒烟。烟草中含有尼古丁、焦油、一氧化碳、氰化物等20多种有害物质，是人类健康的“杀手”。

临床观察发现，开角型青光眼患者吸烟后眼压可升高，而正常人无此变化;烟草中高浓度的一氧化碳可削弱红细胞的携氧功能;尼古丁可使视网膜血管痉挛，从而造成视神经缺氧;另外，氰化物还可引起中毒性弱视，使视功能进一步受损。故青光眼患者必须痛下决心戒烟。