痛风是一种常发生在中老年男性和绝经后妇女的代谢性疾病，典型的痛风伴有尿酸增高、高尿酸血症，发作性及慢性关节炎，尿酸盐晶体沉积在节的组织形成痛风石和痛风性肾脏病。痛风急性关节炎是典型的早期表现，起病时只有一个关节受累，关节迅速出现红肿热痛，临床表现常与蜂窝织炎相似，类风湿因子是阴性的。类风湿关节炎是一种以对称性多关节炎为主要表现的，慢性全身性自身免疫性疾病，其基本病理改变为滑膜炎，血清中类风湿因子多呈高低度阳性，血尿酸一般不高。

痛风性关节炎的患者要求尽量进食低嘌呤类的食物，不能吃海鲜制品、坚果、动物内脏等，不能喝啤酒。对于强直性脊柱炎或感染性关节炎的病人，这时由于机体的抵抗力和免疫力比较差，反而要进食富含蛋白质的食物来增加抵抗力，帮助关节炎的恢复。对于骨性关节炎的患者，患病的发生往往和患者的体重有关，因此要控制饮食，要适当减重，有利于骨性关节炎的恢复。对于不同的关节炎患者，饮食上也有不同的要求。

关节炎大部分情况下，主要是一种无菌性的炎症性疾病，对于关节炎的患者，在饮食上一定注意避免辛辣刺激性食物，避免过于油腻性的食物，也不能够长期吃一些太甜或者太咸的食物，另外一定要注意不能吸烟，不能喝酒。其实吃的这些食物，对于治疗关节炎，没有什么太大的决定性作用，仅仅是一些辅助作用，对于关节炎的患者还要积极的注意休息，使用消炎镇痛药物以及营养关节软骨药物进行治疗，必要时进行关节镜手术或者关节置换术。对于骨性关节炎患者的饮食，一般来讲，主要是多吃一些优质蛋白质饮食，比如牛肉，羊肉，鱼肉等等，还要多吃一些含有钙质比较丰富的食物，比如豆制品，海鲜，牛奶，虾皮。另外还要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，多吃一些膳食纤维，保持大便通畅。