虽然板栗的营养价值丰富，含有大量的叶酸，蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素等，但是糖尿病孕妇一日三餐总量需要控制，避免吃糖分含量高或油脂含量高的食物，还要加强运动锻炼。而板栗含有大量的淀粉，淀粉经过胃肠道的吸收后，会转化为糖吸收入血，所以妊娠期糖尿病患者不宜食用，不然会影响血糖升高或酮症酸中毒出现，而影响胎儿的正常生长发育，所以为了保证孕妇和胎儿的安全，最好不要吃板栗。饮食控制和运动之后，还是不能降低血糖，就需要口服降糖药或胰岛素治疗。高糖孕妇最好不要吃板栗。

刚怀孕出现低血糖多数与饮食少、妊娠反应重有关系，出现头晕、乏力、出虚汗可以及时喝点糖水以快速纠正低血糖症状。合理搭配饮食，使其多样化，不要偏食以免营养不足，外出时在口袋中可以少放几块水果糖以防低血糖导致昏迷、跌倒。频繁发生低血糖需要到医院检查甲状腺功能，排除其它疾病，怀孕初期妊娠呕吐严重者需要到医院检查尿常规、电解质等，必要时进行输液来纠正酸碱失衡。平时注意一日三餐尽量吃容易消化、热量略高的食物，可以适当增加饮食次数，在两餐之间添加饼干、糕点、水果等。

如果妊娠糖尿病患者发现胎儿偏小，则有必要查看原因是否是最近的饮食控制过于严格，从而导致营养不良的胎儿生长受限，应根据妇产科和内分泌科医生的意见进行全面调整。主要是由于胎儿高胰岛素血症引起的，因此会促进胎儿红细胞对氨基酸的吸收，使组织蛋白的合成并抑制脂肪分解。有妊娠糖尿病的患者通常会因血糖升高而使胎儿偏重，通常被称为巨大儿。