俗话说民以食为天，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，因此可见饮食在我们日常的生活中占有举足轻重的位置，好的饮食习惯是为了给我们的集体摄取必要的营养，以增强免疫力，地址疾病的入侵。

胆囊炎患者在饮食方面注意事项

胆囊炎患者在饮食上要十分注意，若是急性胆囊炎患者在疾病发作时应禁食，等到病情好转时可进食流质食物，注意清淡。

慢性的胆囊炎患者饮食一定要清淡，对于动物脂肪类的食物要控制摄入。新鲜的蔬菜和水果可以多吃，木耳香菇等可以吸附胆汁酸，控制肠内胆固醇的吸收，所以吃这类食物可以减轻炎症。

每天要大量的饮水，防止胆汁凝滞，控制体重，少食或不食辛辣刺激性、油炸食物。

养成规律合理的饮食习惯有助于疾病的控制与恢复，但是这些仅仅是不够的，对于胆囊炎患者来说，采取关键的治疗手段才是最明智选择的。

根治胆囊炎还需系统规范治疗

胆囊炎一般有单纯性胆囊炎和结石性胆囊炎两种，单纯性胆囊炎好说，药物消炎即可，但是往往单一的药物治标不治本，所以采用中西医结合的方法可以弥补缺陷，标本兼治。

而结石性胆囊炎的治疗就稍微复杂些，需先治疗结石，因为炎症和结石会相互影响，不及时治疗会加重病情造成更大的危害。

食物选择:

(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。

(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

(4)忌食辣椒、咖喱、洋葱、萝卜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。

以上给大家讲了胆囊炎的正确饮食，因此已经换了胆囊炎的患者或者胆囊不是很好的人一定要重视起来，欢乐胆囊炎的人要健康饮食尽早康复，胆囊不好的人更要注意饮食，记得防微杜渐。