肝癌不属于传染病，因此共用吃饭碗筷不会传染。

肝癌的发生是一个复杂的过程，通常涉及多种因素的相互作用，常见原因包括：

1、慢性病毒感染：乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒是导致肝癌最常见的原因。长期慢性病毒感染会导致肝细胞的慢性炎症和纤维化，最终可能导致癌变。

2、酗酒：长期和大量的酒精摄入可以引起肝脏慢性炎症和肝细胞损伤，增加患肝癌的风险。酒精与慢性病毒感染有时也以加重肝癌风险的方式相互作用。

3、脂肪肝：脂肪肝是指肝脏内积累过多脂肪，通常与肥胖、高血压、2型糖尿病等代谢综合征相关。长期的脂肪肝可以演变为肝硬化和肝癌。

4、某些化学物质和致癌物质的暴露：暴露在某些化学物质和致癌物质，如亚硝酸盐（存在于腌制食品中）、黄曲霉毒素（存在于霉变食物中）等，也可能增加患肝癌的风险。

5、肝硬化：肝硬化是肝组织长期、进行性纤维化和瘢痕化的结果，通常是由于慢性肝炎、酒精滥用或其他原因造成。肝硬化患者肝癌的发生风险更高。

除上述因素外，其他因素，如高胆固醇、自身免疫性肝病（如自身免疫性肝炎、原发性胆汁性胆管炎）等也可能增加患肝癌的风险。