食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食物的一切良好特性，营养价值到达植物性食物的顶峰之无肉，被称为上帝食物，长寿食物。

我们每日都要吃不少食物，然而女士要摄入的营养与男性又有所不同，哪些符合女士的营养必要，对女士更健康呢?下面，为你推荐7大最符合女人的营养食物。

一、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及保持身体正常体温。

它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功能。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是鲜明。

二、橙

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。

它的三大作用：1.阻碍自由基破坏细胞，减轻老化现象;

2.避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有护理作用，尤其是胃癌和食道癌;

3.抑制坏胆固醇的氧化及护理好胆固醇，保持血管及心脏健康。