扭伤以后会伴有损伤部位的软组织的损伤，比如肌肉、肌腱或者是韧带、关节囊等，严重的时候扭伤可能合并有小的撕脱骨折，所以在早期要给与适当的制动、休息、局部冷敷，减轻出血的情况。扭伤后，要避免活动，以免加重病情，应该去医院完善相关检查，排除骨折脱位，可以采用局部热敷的方法，有利于活血化瘀，消肿止痛。扭伤是临床常见病症，扭伤后除了局部的疼痛肿胀外，还会出现活动的受限，严重影响了患者的日常生活和工作。

膝关节损伤的症状最主要由膝关节损伤的部位以及严重程度来决定。所以，由于局部的疼痛以及肿胀会引起关节的功能障碍，长时间的行走也会导致关节周围的滑膜反复受到挤压摩擦，局部充血水肿，会形成无菌性的炎症。膝关节扭伤后可以常规进行磁共振检查，明确半月板及韧带损伤情况，如果半月板出现3到4度损伤则需要在关节镜下进行半月板的修复。

且脚踝扭伤的患者对于忌口的要求其实并不高，平时想要吃点什么都可以，不用受脚踝扭伤的影响，但是需要注意，不建议患者在脚踝扭伤的期间抽烟或者喝酒，因为这样的行为有可能会导致脚踝扭伤的进一步加重，所以吃维生素含量高的水果和蔬菜都是可以的。并且组织局部恢复是需要营养成分，也就是说在脚扭伤以后恢复的过程中，要吃一些富含维生素含量比较高的营养水果，促进其足部组织的损伤恢复，这样效果是最好，也是最快的。然后扭伤以后可以多食用一些水果，比如像，苹果、猕猴桃、西瓜、橘子以及其他一些食物。