血液对于人类而言就如同水对于自然界一样，执行着大脑和激素发出的每个指令。但是随着物质和生活条件的提高、外界环境的影响、身体内部因素的改变，血液会变脏、变黏、变得有毒。这样也就导致了疾病的发生，身体的衰老，寿命的缩短。

所以血压决定着寿命的长短和衰老速度。而在现实生活中有一些食物，它们可以帮助人体清洗血液，吃一次让你的血液年轻一次。

圆葱——血液的稀释剂

圆葱也就是常说的洋葱，它是唯一含有前列素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管，降血压;降低血液粘度，增加血液流量;降低胆固醇，防血栓。

胡萝卜——软化血管

胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量，同时含有的钾盐有助于改善血管硬化。

大蒜——血液清除

工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。

燕麦——血液的瘦身剂

燕麦不仅仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。

茄子——血管的补丁

茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。

银杏叶——血液的疏通剂

银杏叶中黄酮类化合物多达45种以上，双酮类化合物6种以上。两者可以促进血液循环、软化血管、降低血液粘度、降胆固醇、提高血管韧性。

在实际运用中银杏叶可以清除血液垃圾、预防脑血栓和中风，还可以改善大脑供血、抗心肌缺血和恢复血管弹性。而且它还可以用于保肝、预防老年痴呆和改善尿频。

除了这些食物之外，平常还有猕猴桃、卷心菜、蜂胶、人参、海带、木耳等食物对血液健康有利。