首先要严格的清创腿摔破了出现伤口，这个时候可以通过下列的一些方式进行处理，使其不会留疤痕。还可以用无菌的凡士林纱布覆盖，再用无菌的纱布固定。饮食上要营养丰富，而且清淡，选择一些颜色鲜艳新鲜的蔬菜和水果，再多摄入一些高蛋白的饮食，比如牛奶，豆浆，鸡蛋，再摄入一些肥肉。首先要严格的清创，用生理盐水反复的冲洗，再用双氧水反复的冲洗，去除污垢，彻底消毒，然后再涂抹上碘伏。

伤口留不留瘢痕与吃不吃姜没有必然联系，但是建议身体有伤口时，避免吃太多辛辣、刺激的食物。有伤口的患者饮食应该尽量清淡，太多辛辣的食物有可能碍于伤口愈合，因此在有伤口期间不建议吃姜。有伤口的患者可以多吃新鲜的蔬菜、水果，补充足够的维生素，多吃富含蛋白的食物以促进伤口愈合、提高身体免疫力。如果不想留下瘢痕，在拆线后也可以涂抹祛瘢痕的药物，比如硅酮凝胶等。

伤口受伤后结痂，痂皮脱落后皮肤发白，主要的是原因是痂下受阳光紫外线照射减少，黑色素减少，就像夏天一样，人们衣服下的皮肤在暴露的地方可能和不暴露地方有区别。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。请勿自行诊断、治疗。在正常的情况下，2周后受伤部位就会有色素沉着、发黑，这时尽量避免晒太阳，一般半年后色素沉着逐渐地消退，皮肤会慢慢地接近正常，色素发白的时候尽量不要担心。