食物中毒是指人体摄入有害物质后，出现了身体不适、恶心、呕吐等症状。如果发生食物中毒，应该立即采取以下处理措施：

1. 保持清醒：尽量保持清醒，不要过度饮水或进食。

2. 喝水：饮用足够的水可以帮助稀释胃酸和消化液，减轻症状。

3. 脱衣服：脱掉湿衣服并换上干爽的衣服。

4. 漱口：用盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和口腔刺激。

5. 休息：避免剧烈运动和劳累，保持充足的睡眠。

6. 就医：如果症状严重或持续时间较长，应该及时就医。

总之，食物中毒是一种常见的疾病，但只要及时采取正确的处理措施，通常可以得到有效的治疗。