近年来，老年痴呆症的发病率越来越高，越来越多的老年人被老年痴呆症困扰，生活无法自理，这让老年人及其家人都痛苦无比。饮食与老年痴呆有极大的关系，下面我们就一起来了解一下老年痴呆症有哪些饮食原则。

1、日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。

2、各类坚果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸，对神经细胞有保护作用。

3、富含卵磷脂的食物：如大豆类制品、磨菇。卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质。

4、蔬菜中芹菜、黄花菜都有益于大脑的健康保护。苹果等富有维生素的水果也是被推荐的食品。

5、富含纤维素的食物：如谷类，麦类，特别是含有丰富纤维素的燕麦。

注意老年痴呆症患者的饮食，能够有效帮助老年人缓解症状，避免恶化。另外，老年痴呆症患者的家人一定要保持足够的耐心，与患者多多沟通，保持交流，给予老年人足够的关怀。