在现代社会中，癌症是严重危害人们身体健康的疾病，而且现在的医学水平对它们还没有彻底有效的治疗方法，所以人们一定要爱护自己的身体健康，最好能够积极的做好疾病的预防。

胰腺癌的预防需从饮食入手，胰腺癌是一种死亡率较高的癌症，但是遗憾的是，胰腺癌的病因至今尚未完全清楚，但研究表明，胰腺癌与生活方式有很大关系，吸烟、高脂饮食、糖尿病人群患胰腺癌的发病率明显高于其他人群。调查表明，高脂肪、高热量、高盐食物以及熏烤煎炸食品和腌制食品消费增加，患胰腺癌的机率增加。

所以，人们如果要想进行胰腺癌的预防，也要通过饮食入手，要从调整膳食结构着手预防癌症发生。不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物，可减少2/3胰腺癌的发生;需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体;每天水果必不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质;参加适当的体力活动，避免超体重和肥胖,控制肉类等动物性食物和油脂的摄入;适当饮酒,控制食盐的摄入;生活讲究规律，减少应酬，坚决杜绝暴饮暴食。

通过以上这些知识，您对胰腺癌的常识有所了解了吧?胰腺癌的发病率很高，尤其是在老年人中间。所以全社会都要关爱老年人的身体健康，让老年人养成好的饮食习惯和好的生活习惯，以便于预防胰腺癌的发生。