目前看来，对于甲状腺囊肿的发病病因并没有研究的特别清楚，有些学者会提出甲状腺囊肿发病可能与电离辐射，碘缺乏以及碘摄入过量等有关，但是也是需要进一步的验证的。较大的滤泡囊肿伴有压迫症状或短时间内突发增大的滤泡囊肿伴有钙化，需进行手术治疗。甲状腺滤泡囊肿，其实是甲状腺滤泡状腺瘤并囊性变，属于良性肿瘤。

如果囊肿的性质进行了变化，变为囊实性，甚至是实性的，那么建议患者及时的就诊，在专业医生的评估下，决定是否进行囊肿的切除，或者是是否进行细针穿刺抽吸活检术，对囊肿的性质进行一定的判断。从甲状腺囊肿的治疗方面来说，如果囊肿体积较小，人体没有任何症状，可以通过改善饮食去除诱因，暂时不需要手术治疗。甲状腺结节的患者可能会引起声音嘶哑和吞咽困难，严重的还会压迫到气管，使患者出现呼吸困难的症状。

甲状腺术后具体的饮食，需要看是甲状腺的哪种手术来定，甲减和甲亢的术后饮食都是不同的，所有甲状腺的手术饮食都要以清淡、易消化为主，不要过于油腻，多吃新鲜蔬菜、水果，避免食用刺激性食物、忌烟酒、不食用腌制、烟熏、烧烤、霉变类食物。甲状腺的手术饮食都要以清淡易消化为主，不要过于油腻，多吃新鲜蔬菜、水果，避免使用刺激性食物。对于接受甲状腺手术的患者，注意饮食，避免使用过多含碘的食物，如海带、紫菜等。