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王翠玲
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知识库 推荐三款孕期贫血食谱
推荐三款孕期贫血食谱
发布时间:2024-03-22
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孕期贫血是比较常见的,如果怀孕之前不注意饮食的营养,铁元素储备不足,怀孕早期食欲差、营养摄入不足,就很容易会导致贫血的现象出现,孕期贫血要积极调理,多吃铁元素含量丰富的食物,动物性食物如猪血、瘦肉、猪肝等是最好的补血食物。

怀孕期间孕妇很容易会出现贫血的问题,特别是体质比较虚弱的孕妈,贫血如果不及时调理,可能会影响胎儿的发育,所以孕妈要重视,除了通过药物调理之外,孕妇还可通过饮食进行补血,生活中很多身边食物都有调理贫血的效果,如南瓜、枸桂圆、猪肝等,下面推荐4款补血食谱。

1、枸杞红枣蛋汤

食材:鸡蛋、花生、枸杞、红枣、红糖。方法:首先,将花生和大枣洗净加入水煮汤,20分钟后加入枸杞、红糖,打入一个鸡蛋,煮到鸡蛋熟就可以吃了,孕妇每天可以吃一次。

2、蒸香菇盒子

食材:鲜香菇、猪肉、鸡蛋、葱,姜、蒜、香油、鸡汤。做法:把食材分别洗净,猪肉剁成泥,葱,姜、蒜分别切碎,加入猪肉泥里面,打入鸡蛋,加入香油、盐、生抽搅拌均匀。香菇放进鸡汤里面煮熟捞出,取一块香菇,菇面向下,用漏勺压平,把猪肉馅压成在香菇上面,按照这个方法全部做好,然后把香菇摆在碟内,放在锅里蒸熟。烧热锅,加入煮香菇的鸡汤、酱油、盐煮滚,用生粉水勾芡,淋上香油,浇在香菇上面就可以食用。适合孕妇食用的食品,有补血的功效。

3、圆肉猪肝汤

食材:猪肝、花胶、猪腱子肉、桂圆、姜片、绍酒、葱、面粉、油。做法:花胶提前泡一夜,切成小块,用生姜水焯水。猪肝切片腌3分钟后快速焯去血水。猪腱洗净切成片。锅里面加水,把花胶、猪腱、桂圆放进去煮一个小时,加入猪肝,用绍酒调味,煮约5分钟后关火食用。

4、玫瑰花炖猪蹄

食材:猪蹄、玫瑰花、黄酒、生姜、红糖、盐。做法:洗净猪蹄切成块,然后放入锅中焯水,捞出洗净后加入适量的水,同时加入玫瑰花、黄酒、生姜,一起炖2个小时,加盐煮5分钟,加糖大火收汁食用。

上面这些就是就是很适合贫血孕妇的调理食谱,瘦肉、新鲜猪肝等是很好的补血食品,其次是木耳、香菇、黄花菜、豆制品、红枣、菠菜等。此外,孕妇补血时要注意摄入足够的维C。除了正常饮食调理之外,重度贫血孕妇还可以根据医生的建议服用一些补血药物。


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