脑梗患者的饮食一般分为3个阶段，首先是急性期卧床休息的阶段，阶段的患者需要卧床休息，那么饮食，尽量的以流质饮食为主，因为卧床休息的患者，他的肠蠕动会比较慢，如果吃太多的普通饮食有可能会导致便秘，而且如果孕妇正常饮食，可能对于血压和血脂的控制不好，所以以流质饮食为主，当患者的疾病得到之后，此时就可以选择半流质的饮食。脑梗塞患者的食谱菜谱应该掌握一个原则，就是高血压的患者应该是低盐饮食，特别是存在高血压的患者应该控制盐量，24小时一般不要超过4克。可以吃牛奶、鸡鸭、蛋类、鱼肉等蛋白质含量高的食物，有利于增加能量。

同时康复治疗是很关键的，过程中需要根据患者目前的状况，制定一个复查有效的方案，同时控制三高症的发生，控制饮食，吃饭不要过饱，不吃辛辣食物等等。其次也可能是由于深静脉血栓形成而引起，如果患者腿肿是由于深静脉血栓形成引起，患者无禁忌症的情况下，应给予低分子肝素、普通肝素治疗；脑梗死的患者出现了腿部肿胀是比较严重的。

在临床当中有很多人有脑梗，首先不要吃过于咸的东西，也就是不要吃一些腌制类的食品，而且平常每天食用的盐类尽量控制在六克以内，虽然口味较淡，但是这样可以减少高血压的形成。在脑梗塞患者治愈以后在饮食上一定要非常注意，减少吃一些刺激性的食物，例如肥肉、动物的肝脏、脂肪类比较高的食物都不能够进行摄入。脑梗病人尽量不要吃含糖量太高的水果，这是由于脑梗病人需要控制血糖，血糖升高的话会引起脑梗塞出现复发风险。