对于女性患者出现了高脂血症，在饮食上，首先要低盐低脂饮食，每人每日摄入钠盐小于五克，尽量少吃动物类的脂肪，如肥肉、海鲜、蛋黄、奶油，多吃清淡的、含纤维较多的，以及高钾、高钙的食物，如绿色蔬菜、水果，像苹果、香蕉、柑橘、草莓等，都是很好的选择，此外还要用植物油来替代动物油，多吃豆制品、奶制品等，也可多吃黑色系的食物，如香菇、木耳、紫菜等，也都是很好的选择。就需要在控制饮食的基础上，采用他汀类的药物来治疗，像使用阿伐他汀或者瑞舒伐他汀口服，将胆固醇控制在合适的范围。女性胆固醇高饮食的禁忌症包括，高油饮食、高盐饮食以及禁食动物的内脏、皮肤、禁食肥肉。

松子、肥肉以及巧克力还有冰淇淋，这中些食物含有的胆固醇也比较多，如果本身有胆固醇偏高的现象，最好不要吃这些食物，以免使血液里面的胆固醇长期沉积，有可能诱发高脂血症，对身体的健康产生不好的影响。患有了高胆固醇血症之后，建议适当的增加富含膳食纤维的食物，以减少体内胆固醇的水平，例如可以多食用一些新鲜的蔬菜，水果，杂粮以及粗粮，还有各种豆类等。高胆固醇的食物在平时生活中非常的多见，平时动物的内脏，还有一些心，肝，含有胆固醇都比较高，还有一些鸡蛋，奶油，一些猪肉，它含有大量的胆固醇。

引起血中总胆固醇升高的原因包括如下几个方面：平时的饮食没有得到很好的控制，摄入过多的高胆固醇食物，，如肥肉和动物内脏等，引起血中总胆固醇升高。另外，胆固醇高还和身体的代谢异常有关系，由于年龄或者其他疾病的原因，导致胆固醇代谢出现了问题，会引起血里的胆固醇升高。总胆固醇高有可能是饮食不当所导致，也有可能是肝细胞受损所造成，此外阻塞性黄疸也有可能会引起总胆固醇升高的现象。