生姜是个好东西，不仅用来作为调料去腥，同时还有很好的要用价值。但是生姜虽好但我们要知道它的饮食禁忌，这些吃生姜的方法大家一定要知道!

　　生姜是药食同源的典型代表，既是烹饪食材也是一款中药材。自古以来就有“生姜治百病”的说法，中医中对生姜是这样描述的生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。所以一般的着凉受寒、女性痛经都会喝杯姜茶缓解。像那种“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法也都是有依据的。

　　最常见的就是醋泡生姜的说法，这的确是个好偏方，昨天说到它可清理血管垃圾，其实还有养胃、升阳、降压、祛斑的功效。

　　有些小病用生姜就可以很好的在家解决。小时候麻疹，妈妈就会用生姜汁兑萝卜汁。取一汤匙量的萝卜汁、姜汁一、二滴，少许的盐和砂糖加五倍的温开水搅拌服用。上述数量是一岁宝宝一日份可分三次服用的分量，可以帮助发疹。若是五岁份量可以加倍，十岁者可加至四倍，视年龄斟酌之。

　　胆石症：取大咸梅一个加上少量的姜汁冲热茶服用，轻者每日二至三回，重者再取五两的老姜和2公升的水熬成汤，用来擦拭患部后贴上由(由姜、面粉、马铃薯制成的)姜膏更具效果。

　　孕妇胃胀气打嗝

　　方法：用凉水把姜洗净后捣碎，将生姜的汁水篦出。然后，取家里蜂蜜两汤匙，将生姜汁和蜂蜜搅拌均匀后，一次性缓缓喝下。大约半个小时后，打嗝症状就逐渐减轻，一个小时左右，打嗝就停止了。

　　生姜最好选用新鲜的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，这个方法简单有效，而且味道还不错。对于孕妇胃胀气打嗝有很好的治疗作用。

　　用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎;用热姜水浸泡双手15分钟左右，偏头痛痛感就会减轻，甚至消失;将浸有热姜水的毛巾拧干，敷于患处，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，缓解腰肩疼痛。

　　早上吃姜赛参汤晚上吃姜赛砒霜

　　白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。而如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，损害心肺。

　　不过这个要看体质，对于体寒、湿气中的人，晚上一碗姜汤不会对身体造成多大的影响。晚上吃生姜反而能够改善怕冷的现象。