反流性食管炎和胃炎都属于消化系统的疾病，反流性食管炎主要是发生在饭后，出现腹部的疼痛和烧心、反酸等临床症状，部分患者还会出现胸痛或者是出血的情况。胃炎主要是胃黏膜的急性或慢性炎症，表现临床症状为上腹部的疼痛不适、腹胀、恶心、呕吐以及消化道出血等。可以通过胃镜检查和食管镜的检查，进行鉴别诊断，对症治疗即可。可以应用质子泵抑制剂或促胃肠动力药物以及消化酶制剂，能够有效缓解临床症状。

胃食管反流的发生机制主要是食管下段括约肌功能失调、胃酸反应性分泌增多，过多的胃酸反流进入食管里头会引起反酸、烧心、胸痛、胸骨后疼痛等一系列的症状。其次，就是要在饮食上注意少吃一些过甜的、高脂肪的东西，比如巧克力等，这些东西会引起食管下段括约肌功能失调，从而加重胃食管反流的症状；对胃食管反流的治疗，可以服用一些抑制胃酸分泌的药物，像奥美拉唑、质子泵抑制剂，可以抑制胃酸的分泌；胃食管反流可以吃一些抑酸、保护胃粘膜的药物，像奥美拉唑之类的。

胃食管反流的患者饮食上一定要以清淡易消化的食物为主，尽量不要吃生冷、油腻、刺激性的食物，此外，辛辣、熏制的食物也应该尽量少摄入，因为脂肪可以延缓胃的排空，刺激胆囊收缩和分泌，降低食管括约肌的压力，进而造成反流。此外，三餐定时定量，不要暴饮暴食，而且晚上睡前三小时不要再进饮食，尽量不要吃含有辣椒、胡椒、大蒜、薄荷、芥末等的食物，可以适当的多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、蛋类，这样可以刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。此外，胃食管反流患者也可以吃一些豆制品或奶制品，比如说牛奶、豆腐、豆浆、老豆腐等。