急性肠胃炎的患者是可以适当的吃一些豆腐的，豆腐比较软，而且也容易消化吸收，对胃肠黏膜的刺激性比较小，急性肠胃炎的患者发病期间主要就是要吃一些软的容易消化的食物，尽量流质饮食。豆腐脑属于豆制品中的一类食物，也属于容易产气的食物，这类食物还包括各种豆类，牛奶或者各种奶制品，所以在急性期先不要喝这种食物的，以免加重患者病情，出现一系列胃肠道的症状。急性肠胃炎的患者绝对不可以吃豆腐乳，首先豆腐乳刺激性比较强，对于胃肠道的刺激感比较强，不利于肠胃炎的康复。

首先尽量卧床休息，轻的这类人群可以口服葡萄糖，电解质溶液以补充体液的丢失，如果持续呕吐或者明显脱水则需要静脉补充5%到10%葡萄糖盐水及其他的相关的电解质，鼓励患者摄入清淡流质或者半流质的食物，以防止脱水或者治疗轻微的脱水。同时，患者如果血象增高伴有发热，可以给予患者应用一些抗炎药物，补液对症纠正休克等治疗患者就能够康复，总体预后是非常不错的。治疗急性肠胃炎，要用消炎止泻和保护胃黏膜的药物治疗。

急性肠胃炎是急性病变，一般来得快好得快，但是任何疾病都分轻重，只表现为轻度腹痛、腹泻、恶心呕吐且次数并不多、没有出现并发症的急性胃肠炎所需治疗费用较少，几十块钱买些止泻药或抗肠道感染药物就缓解了。急性肠胃炎的治疗费用，考虑和患者的个人体质，就诊医院的等级以及病情的严重程度有很大的关系，少则几十元多者可能会上千元。急性肠胃炎的治疗费用以及病的严重程度、治疗方法、医院的收费标准等等相关，所以急性肠胃炎治疗具体需要花多少钱还要去医院进一步就诊咨询。