痛风病人血尿酸高，并不是说不能吃酸性的食物，这是一种认识误区，比如痛风病人是可以适当吃醋的，也能够适当的喝柠檬水，这种食品都属于碱性食品，是基本上不含嘌呤的食物，所以吃这些食物都是不会加重患者病情的。而且像醋、柠檬这类的食物，虽然味道是酸的，但是是属于低嘌呤食物，也就是碱性食品，所以患者可以适当补充一些。另外，在饮食方面主要是避免吃高嘌呤的食物，也要尽量的严格戒烟戒酒，多喝水，促进尿酸排泄。

食用后极易导致血尿酸增高，而引起痛风急性发作，平时要注意尽量低嘌呤饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，牛奶、鸡蛋等。尿酸盐沉积，引起以关节疼痛为主要症状的一种晶体相关性关节炎，酸菜鱼中的嘌呤含量非常高，尤其是酸菜鱼汤，所以最好不吃。痛风患者是不建议吃酸菜鱼的，痛风属于一种代谢性的疾病，是由于体内的嘌呤代谢障碍而引起尿酸增高。平时一定要多喝水，每日的饮水量尽量在2500毫升以上，多运动控制体重的增长。

在痛风的缓解期应持续的降低血尿酸，只有尿酸将在正常范围内，才能避免痛风继续发作的情况，可以使用降尿酸的药物比如非布司他、苯溴马隆等。但激素类药物在控制病情后需要缓慢地减量，如果减量过快可能会导致病情反复的情况，在一些糖尿病的患者以及严重感染的患者，应慎用激素类的药物。另外除了使用药物治疗之外，还要严格的控制饮食，比如不要饮酒、不要吃海鲜、不要吃动物内脏等含嘌呤过高的食物等。应根据患者自身尿酸增多的类型来选择合适的药物进行治疗。