治疗慢性咽炎的中草药有很多种，以下是一些常见的：

1. 黄芩：黄芩具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于治疗扁桃体炎、喉咙疼痛等症状。

2. 金银花：金银花具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可用于治疗咽喉炎、扁桃体炎等疾病。

3. 薄荷：薄荷具有清凉解毒、消肿止痛的作用，可用于缓解咽喉疼痛和咳嗽等症状。

4. 苦参：苦参具有祛风止痛、消肿止痒的作用，可用于治疗咽喉炎、扁桃体炎等疾病。

5. 桔梗：桔梗具有祛风散寒、消肿止痛的作用，可用于治疗扁桃体炎等疾病。

需要注意的是，这些中草药虽然具有一定的药理作用，但也存在一定的副作用和不良反应。因此，在使用中草药治疗慢性咽炎时，建议先咨询医生或中医师的意见，并严格按照医生或中医师的指导进行使用。