溃疡性结肠炎的患者在缓解期是可以少量进食火龙果的，但是如果溃疡性结肠炎的病情加重，例如出现大量的黏液脓血便或者血便，全身感染的症状以及发热，血沉增高，炎症指标明显升高或者出现明显的腹痛等等症状，通常建议不要进食任何的食物，需要通过静脉输液进行胃肠外的营养来帮助营养支持治疗。等到病情进一步稳定之后，例如血便的次数减少，此时可以由半流食开始，进食一些煮烂的粥、粉、面等等。如果病情进一步好转再考虑进食水果蔬菜等食物。

治疗慢性结肠炎，应当注意休息，合理的饮食以及足够的营养支持，对活动期的患者应当卧床休息，减少精神和体力负担，给予流质饮食，待病情好转以后可以改为富含营养少渣饮食。部分慢性结肠炎患者发病可能与牛乳过敏或者不耐受有关，应当询问有关病史，并限制乳制品摄入。如果病情比较重，应当禁食治疗，给予完全肠外营养治疗。重症或者暴发型患者应入院治疗，及时纠正水电解质平衡紊乱。

摄入过多的油腻，或者是不卫生食物，也会引起脾虚结肠炎，会使患者出现腹部疼痛，或者是腹泻。脾虚结肠炎的患者可能是吃了一些生冷食物或者是大量饮酒所引起的。腹泻会使体内的水分流失，严重的情况下就会引起虚脱，可以在医生的指导下，通过静脉输液的方法来进行治疗。脾虚结肠炎可能是用健脾益气的药物比较好。