苦瓜中毒一般需要多喝水、使用药物、洗胃治疗等。

1、多喝水：苦瓜中毒之后需要多喝一些水，能够促进苦瓜代谢，从而可以缓解中毒表现。

2、使用药物：如果在中毒之后对胃黏膜造成一定损伤，需要在医生指导下使用保护黏膜药物进行改善，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。

3、洗胃治疗：苦瓜中毒症状比较严重的，必要的时候需要去正规医疗机构通过洗胃治疗。

除了以上比较常用的治疗方式以外，也可以配合一些抗感染药物进行改善。