胃癌的形成一般是没有确切时间的，而且胃癌的患者往往在发病之前就有慢性胃病，比如慢性胃炎或者胃溃疡等情况，有的人可能几个月之后就形成了胃癌，也有的人可能几年过后才会发展成胃癌，所以对于胃部有疾病的人，平时需要予以重视，可以在医生指导下口服一些抑制胃酸分泌以及保护胃黏膜的药物，控制病情发展，同时要注意调整饮食，饮食方面宜清淡易消化，要严禁烟酒，少吃生冷、辛辣刺激性的食物。如果患者及时改变饮食习惯，可能会延迟胃癌发病的时间，一般可以达到五至六年的时间，但是具体的情况建议患者定期复查，避免延误病情。胃癌的形成一般要多长时间这个是没有办法确定的。

胃癌的患者会造成消化道出血引起黑便，如果胃癌患者出血比较多，还会伴有血便、贫血的异常表现。这个要看具体的出血量的多少，一般少量的出血，可无明显排便性状的改变，如果出血量多，可伴有黑便、柏油样便等。当病人达到胃癌晚期时，往往会出现便血。

无论是食管癌还是胃癌，一旦确诊的话，首选治疗方案是手术，然后根据手术后的病理结果，再制定后续的治疗，早期的话，治疗效果好，建议患者立刻到正规的医院手术治疗，胃癌和食道癌是可以通过手术来进行治疗的，但是也要根据患者的自身情况来选择适合自己的治疗方案，应该尽早的选择到选择正规医院来进行治疗，日常也要注意饮食，注意作息食道癌手术后如果检查出有胃癌。