孩子性早熟主要在饮食方面要注意以下几点。第一、禽类特别是禽类的颈部，现在像市场上卖的一些炸鸡、烤鸭，尤其在家禽中的头颈部分的腺体中很容易残留催熟剂一些激素成分，所以要少吃这些食物。第二、可以入药的大补类的食品，包括像冬虫夏草人参、桂圆干、荔枝干，大补类的药膳会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。第三、反季节的蔬菜和水果，冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃几乎都是在催熟剂的作用下成熟的，一定要避免给孩子食用。第四、一些油炸类的食品，薯片、炸鸡过多的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。

性早熟是分为男性性早熟和女性性早熟。病因主要分为三大类：第一大类是真性的性早熟，包括特发性的，包括视交叉胶质瘤、下丘脑星型细胞瘤、畸胎瘤以及发育异常、脑炎、脑病、脑脓肿、结节病性或结核性肉芽肿、头部的创伤、脑水肿、蛛网膜囊肿、血管病变、头颅的放疗以及先天性雄性化肾上腺皮质增生延迟治疗后。假性的性早熟，男性是由于分泌促性腺激素肿瘤、hcg瘤、肾上腺或睾丸分泌雄激素过多、先天性肾上腺皮质增生、肾上腺雄性化肿瘤以及家族性睾酮中毒症、皮质醇抵抗综合征。对于女性假性性早熟一般由于卵巢的囊肿、卵巢或肾上腺分泌雌激素肿瘤。反应性的性早熟，会表现为男性的女性化，包括肾上腺的肿瘤、绒毛膜上皮瘤以及迟发性肾上腺皮质增生症；女性的男性化，可以由于先天性肾上腺皮质增生以及cyp21的一个缺陷症等等。

儿童性早熟指的是女孩子在8岁前出现乳房发育等第二性征，真正的乳房发育就是要摸到硬结，就是乳房部位的乳核。如果只是单纯的胖，看到乳房部位鼓起。如果是胖女孩，只有乳房部位鼓起来，但是没有摸到乳核是不算的，10岁以前来月经都是性早熟的表现。男孩发育通常比女孩子晚，如果男孩在9岁以前出现了第二性征，比如有喉结、胡须、睾丸和阴茎增大、声音变粗、面部痤疮等也属于性早熟的表现。