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张印星
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知识库 股骨头坏死患者是否应当多喝骨头汤?
股骨头坏死患者是否应当多喝骨头汤?
发布时间:2024-03-23
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很多人总是认为股骨头坏死患者要多喝骨头汤,那么股骨头坏死患者是否应当多喝骨头汤对吗?有什么根据吗?其实专家告诉我们,喝骨头汤有一定的片面性,采取正确的方法才能达到理想的结果,才能有助于股骨头坏死的治疗,那么专家们是如何解释的哪?

为什么说股骨头坏死患者是否应当多喝骨头汤哪?股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死,充足的钙质有助于新的骨细胞生成,使骨质更加坚硬,因此补钙对股骨头坏死患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。在骨头汤中除了含钙丰富外,还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质,蛋白质、脂类、钙均是骨骼形成时所需的重要物质,因此,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死有一定的帮助。正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率,使钙质更好的被人体吸收。

那么比较理想的骨头汤如何做哪?基本的做法如下:先将骨头敲裂砸碎,放入凉水中上中火煮,水开后撇去浮沫,在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖,起锅时放盐,水应一次性放够,中途不要掀锅盖,大火半小时后转小火煮一小时即可,高压锅炖十分钟左右即可,如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。

同时专家还提醒患者:股骨头坏死虽有助于股骨头坏死康复,但有骨折未愈合的股骨头坏死患者不应多喝骨头汤,因为在骨折前期帮助骨折愈合应以清淡饮食为主,避免油腻。

总之,进行一定的护理是比较正确的,但无论怎么护理,都要使用正确的方法,无论喝骨头汤还是其它的。在一般情况下还要根据专家的建议,多咨询专家,按照他们介绍的办法,这样的效果会更明显的。


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