一般情况下，病情平稳24小时以后就可以进行床边的康复治疗，发病6个月之内是最佳的康复时间，超过一年以后，康复的效果就会大打折扣。脑出血后的恢复时间，每一个人是不一样的，个体差异是比较大的，需要根据脑出血的位置、出血量的大小、急性期救治的情况，以及康复治疗情况等等，都是密切相关的。另外，脑出血往往还合并有失语、吞咽困难、认知功能障碍等等并发症，康复的时间往往会更长。大量的脑出血，很难完全恢复到正常，或多或少会留有后遗症。

脑出血的患者在饮食上必须要注意要清淡饮食、多吃一些新鲜的蔬菜水果、并且吃容易消化的食物，比如说大米饭、面条、馒头、花卷，尽量避免食用这种煎炸类的食物，比如烤羊肉串、牛肉串、油条、煎饺以及麻圆，这些煎炸的食物，尽量避免使用。因为脑出血的患者非常容易合并应急性的溃疡出血，如果患者吃一些比较油腻或者刺激性的食物，容易使胃肠道的负担加重，也有可能会诱发患者出现应激性的溃疡及出血。患者如果没有糖尿病，那么可以多吃一些新鲜的水果，比如苹果、香蕉、梨，这些都是可以吃的。

脑出血常常是在高血压的基础上发生的，后遗症期的治疗就是控制血压，控制血压的目的是预防再次出血；第二方面就要注意心态的平和，因为很多时候高血压是在情绪突然激动，或者是用力大便，或者是剧烈咳嗽，或者受到精神的强烈的刺激以后突然发生的。所以除了吃药维持血压的平稳，注意心态的平和生活的规律，对于病人来说也是非常的重要。所以没有特别的药物去要求吃，主要是控制基础病如高血压、糖尿病，还有抽烟等等。