鼻咽癌是一种恶性肿瘤，常常会对患者的身体造成很大的影响。在治疗过程中，药膳方也是一种有效的辅助治疗手段。以下是一些可能有用的药膳：

1. 姜汤：姜具有温热作用，可以缓解鼻咽癌患者的喉咙疼痛和咳嗽等症状。

2. 白萝卜汤：白萝卜富含维生素C和纤维素，可以帮助增强免疫力，促进身体康复。

3. 红枣粥：红枣具有滋补养生、调节内分泌等功效，可以帮助缓解鼻咽癌患者的疲劳和精神压力。

4. 鸡蛋羹：鸡蛋富含蛋白质和钙质，可以帮助缓解鼻咽癌患者的骨质疏松症状。

5. 枸杞茶：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，可以帮助缓解鼻咽癌患者的视力问题。

需要注意的是，这些药膳并不能完全替代医生开具的药物治疗，而且对于不同患者的情况也会有所差异。因此，建议在使用药膳前咨询医生或专业人士的意见。